den 5 december 2016

Välkommen till Bread & Cakes!

 

Bread & Cakes är en fristående branschtidning för bagerier, konditorier och kaféer i Sverige i de övriga nordiska länderna. Tidningen startades 1988 av Reidar Hansson och produceras idag av Per Hansson, Reidar Hansson, Marie Hansson och Alice Lewy.

   

Nyheter

 
Show-off i Årets Konditor 2015 - Publicerad den 29 juni 2015
Nu är finalisterna i Årets Konditor utsedda. I semifinalen tävlade femton kandidater från de mest prestigefyllda konditorierna i landet med sina unika tårtkreationer. Det är fyra kvinnor och en man so...  Läs mer»


Teamet bakom tårtan på prins Carl Philip och Sofias bröllop - Publicerad den 29 juni 2015
Mattias Ljungberg fick först frågan om han ville göra prinsparets bröllopstårta. Några veckor senare kom uppdraget att göra även desserten. Egentligen var det lite för mycket på en gång men vem kan ta...  Läs mer»


Gateau expanderar i Malmö och Stockholm - Publicerad den 29 juni 2015
Bagerikedjan Gateau öppnar inom kort nya butiker på Malmö Centralstation och i Bromma i Stockholm. I och med detta har kedjan 30 butiker i landet. Gateau visar på fortsatt starka resultat och 2014 var...  Läs mer»


Trio ska leda konditorlandslaget - Publicerad den 11 maj 2015
De välmeriterade konditorerna Tony Olsson och Martin Isaksson, tillsammans med  internationellt tävlingserfarna Peter Jelksäter, bildar den trio som ska leda det svenska Konditorlandslaget till n...  Läs mer»


Slottskafé på topplista - Publicerad den 11 maj 2015
I januari rapporterade Svenska Dagbladets resesidor om en spännande topplista de hittat på den amerikanska sajten Buzzfeed. Där fanns en lista över de 25 kaféer, konditorier och bagerier i världen som...  Läs mer»


Full pott för årets skolmästare - Publicerad den 11 maj 2015
Den 20 mars avgjordes Skolmästerskapet i bageri 2015 i Nordstan i Göteborg. Julia Hedberg och Julia Dissieux såg till att segern gick till Österänggymnasiet i Kristianstad. Tvåa kom Jenny Nyströmskola...  Läs mer»


Semper årets livsmedelsexportör - Publicerad den 11 maj 2015
Semper har utsetts till Årets livsmedelsexportör 2015. Exporten utgör 25 procent av företagets omsättning. Förra året ökade den med över 10 procent. Bakom priset står Livsmedelsföretagen och Food from...  Läs mer»


Ninas konditori nu även i Ronneby - Publicerad den 22 maj 2014
Det har gått sex år sedan Nina öppnade Ninas konditori i Mörrum och nu är det dags att etablera sig i Ronneby. I slutet av april slog Nina upp dörrarna till den nyrenoverade butiken på Vierydsvägen 1 ...  Läs mer»


Onyx Trading blev Årets Företag 2013 - Publicerad den 22 maj 2014
Marianne och Anders Isacsson, ägare till Onyx Trading med varumärket Go´glass fick ta emot utmärkelsen ”Årets företag 2013” i Hallsbergs kommun på Hallsbergs mässan. De fick priset för sina satsningar...  Läs mer»


Därför vill företagen exportera - Publicerad den 22 maj 2014
Att öka exporten av livsmedel ger större lönsamhet och minskar företagens beroende av livsmedelskedjorna i Sverige. Det anser svenska livsmedelsföretagare. Det framgår av en undersökning som Jordbruk...  Läs mer»


   

 

Nytt nummer ute nu

 

 

 

 

Om webbplatsen, Cookies m.m Logga in  |  Copyright 2010 Bread & Cake